Honzovo buchty

Miluju buchty...
A podle reakcí našich známých buchty prostě milují všichni. Někteří raději povidlový, jiní zase makový nebo tvarohový. Usadila mě ale kamarádka, která si jde buchtu raději koupit, protože něco tak "těžkého" by nezvládla. Koukala jsem na ní jak blázen. Podařilo se mi jí vysvětlit, že udělat pekáč buchet je jednodušší v kuchyni než v posilovně. (Ano, četla jsem povídku Pekáč buchet a jsem ovlivněná :D )

Můj recept na Honzíkovo cestovatelské buchty:
400 g hladké mouky
1 balíček pekařského droždí
50 g cukru
1 balíček vanilkového cukru
špetku soli
kůru z jednoho citrónu
3 žloutky
200 ml mléka
100 g másla
+ rozpuštěné máslo na vymazání plechu a pomazání buchet

Těsto smícháme a necháme vykynout - pro šťastnější majitele domácí pekárny, všechno naházíme do pekárny a přibližně hodinu a půl čekáme až bude těsto hotové.

Po vykynutí dáme těsto na vál a já osobně dělám váleček a ten pak krájím na přibližně stejné kusy, které roztáhnu a do nich balím náplň. (V naší domácnosti je nejoblíbenější se švestkovými povidly a opilou švestičkou - to je sušená švestka naložená do brandy.)

Pokládám do vymazaného plechu a ještě každou buchtu zvlášť pomažu rozpuštěným máslem. To je důležité, aby se vám buchty nespojily.

Nakonec pečeme při 200°C přibližně 25 minut.


Finální obrázek buchet vám raději ukazovat nebudu, páč se mi zrovna tahle várka připálila :( Nechala jsem je tam příliš dlouho. Takže až je budete péct vy, nezapomeňte je průběžně kontrolovat...

Komentáře

Okomentovat

Velice si vážím Vašeho názoru a jsem ráda, že jste mi tu zanechali komentář.

Populární příspěvky z tohoto blogu

Prokouslý jazyk

Obrázek
To je největší zážitek našeho víkendu. Nějak jsem se s vámi o tuhle zkušenost musela podělit. Začnu ale od začátku. Pátek byl skvělý den, dvě a půl hodiny jsem tvrdla na úřadu, kvůli práci. Následně jsem se rozhodla, že od ledna si beru opravdovou mateřskou dovolenou. A do práce už nebudu chodit vypomáhat. Takže si do svého životopisu budu moct napsat: Housewife - vždycky se mi tenhle výraz líbil, tedy v angličtině. Navíc na jeden jazykový kurz se mnou chodila Izraelka, která se tímhle výrazem popisovala. Strašně se mi líbilo jak mluví, jak vypadá a jak se chová. V mých 18-tiletých očích byla úžasná a dokonalá. Pak se mi do rukou dostal tenhle článek a nějak se tím do krku zapíchla jehla... Nakonec když jsem z úřadu přišla domu, začala jsem o tom mluvit s manželem a ten souhlasil, že si stejně nedokázal představit, jak to s dvěma dětmi jinak zvládat. Tím ze mě cosi spadlo a já se najednou cítila o nějakých 20 kilo lehčí a spokojenější. Sobota byla stejná jako pátek. E.li byl n
Další informace

Trénujeme...

Obrázek
...procházky bez kočárku. A je to opravdu náročné. Ani ne tak pro E.liho, který lítá všude možně, ale pro mě, když ho musím chytat. Chceme ho dostat ven z kočárku a naučit chodit za ruku ze dvou důvodů. Tím prvním důvodem je, že v březnu do kočárku bude uložen sourozenec. Ten druhý důvod je, že už se nám nechce kočárek tahat. Prozatím to vypadá tak, že když chci někam dojít. Musím ho občas poponášet - to mám ale zakázané, kvůli břichu. Ale kočárek chci vytáhnout opravdu jen výjimečně a chci mu dát volnost. Vím, že mi rozumí, ale pořád ještě nechce poslouchat. (Asi dávám špatné argumenty pro chůzi tím mým směrem.) Jak jste řešili odkočárkování vy? Nějaké nápady? Tedy kromě mrkve přivázané na prutu... :) A kdy jste se kočárku zbavili?
Další informace

Naposledy

Dnešní příspěvek je mým posledním. Mám k tomu mnoho důvodů a největší je asi ten, že tak trochu to tu ztrácím. Vydržela jsem fakt dlouho, ale posledním rokem mě to nějak nenaplňuje. Neplní to funkci uvolnění a odproštění se. Ani jako deníček to nefunguje. Prostě a jednoduše mi to tu přijde zbytečné. Blog mi mnoho dal, ale prostě nějak nemám chuť pokračovat. A proto po těch šesti letech končím. Jdu hledat něco co by mě víc pohltilo a naplnilo. Čas a výčitky, že to tu trochu uvadá budu věnovat dětem a mužovi. Nicméně děkuji za přízeň. Do nového roku vám všem přeji vstup pravou nohou. Ať nad vámi často svítí vaše šťastná hvězda. Ať problémy a nedorozumění odejdou tak rychle, jak přišly. Ať jste šťastní...
Další informace